العدد : ? إلى ? أشخاص
طبق من : الشرق الأوسط
طبق : طبق اول ساخن
الصعوبة : 2

المقادير:
ملعقتا طعام من الزبدة
بصلة متوسطة مفرومة
4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز القصير الحبة
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون البندورة
رأس بطاطا كبير مقطع إلى مكعبات صغيرة
جزرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
200غ من اللحم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
رشة من البهار الأبيض
10 أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج

الطريقة:

تذوب الزبدة في قدر وتقلى فيها كرات اللحم حتى تنضج، ثم ترفع وتوضع جانباً. يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف البطاطا، والجزر، والبندورة، ومعجون البندورة، والملح، والبابريكا والأرز والمرقة. تغطى القدر ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار. تضاف كرات اللحم إلى الحساء وتخلط معه قبل التقديم.



شـــاهـــد ايـضـــا:

شرائح البقر المشوية مع صلصة الثوم القشدية

حساء الطماطم بكرات اللحم

لازانيا باللحم

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بجبنة شيدر والزعتر البرّي

طريقة تحضير السوشي الياباني بـ3 حشوات مختلفه

تشيز كيك الفراولة

مربى خلاصة التفاح

طريقة عمل العاشورة

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل شوربة الطماطم وجوز الهند

طريقة عمل سلطة البطاطا الهندية

طريقة عمل كاري البط الشهي

شوربة كريمة الجمبري والمشروم

سلطة فارنيه المحار

طريقة عمل طاجين السمك بالزيتون

يوم المأكولات البحرية: طاجين السمك بالزيتون وسلطة المحار وسلاطة فواكه

طريقة عمل حساء الفطر

طريقة عمل سلطة الحبق

طريقة عمل روستو على الطريقة الفرنسية

طريقة عمل تشيزكيك الفراولة

طريقة عمل بيتزا التوست

تارت الفراولة

الباستا بالأجبان الثلاث

كفتة بحشو الجبنة الشيدر

الأرز الإيطالى بالخضراوات

كوب الفانيليا بالكراميل

الموز المقلي: شهى و خفيف

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال

طريقة عمل عصير البقدونس