من الأمور التي ينبغي أن يوليها الحاج عناية خاصة مراعاة الاعتدال في تناول الغذاء أثناء موسم الحج، من غير إفراط ولا تفريط، وهذه القضية كما أنها من أصول التغذية السليمة فهي وصية نبوية، يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطن، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان لا بد فاعلا، فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ) أخرجه أحمد و الترمذي .

ومع مراعاة الاعتدال في الغذاء يجب على الحاج كذلك مراعاة أن يكون الغذاء صحياً خالياً من الميكروبات والسموم والطفيليات.

إضافة إلى أن الحاج يحتاج في فترة تنقله بين المناسك إلى غذاء متنوع يسد حاجاته الجسمية من السعرات الحرارية والبروتينات والفيتامينات، وتفصيل ذلك كما يلي:

فالبروتينات عنصر هام في غذاء الحاج اليومي، وتوجد هذه البروتينات في اللحوم والبيض والأسماك واللبن، والكمية التي يحتاجها الحاج من البروتينات في اليوم الواحد مقدار مائة جرام.

ومن المهم أيضا أن يكون غذاء الحاج غنياً بالفيتامينات، وأفضل مصادرها الكبد والفواكه الطازجة والقمح والذرة.

كما أن الدهون تمثل مصدرا هاماً للطاقة الحرارية ومن مصادرها: الوجبات الدسمة مثل القشدة والزبدة والسمن والزيوت.

أما بالنسبة لغذاء الحجاج المرضى، فهناك بعض المرضى الذين يَلْزمهُم برنامج غذائي خاص في فترات الحج، كمرضى الكلى الذين يجب عليهم تناول أطعمة قليلة البروتينات والفسفور، والإقلال من الملح، والإكثار من شرب الماء والعصائر والخضار والفاكهة، وعدم الإسراف في تناول الدهون، وكذلك مرضى السكر والنقرس والكبد.

ومن ثم فإن عليهم زيارة العيادة الطبية لمراجعة البرنامج الغذائي بما يتلاءم مع ظروف الحج، وأخذ التعليمات اللازمة بذلك من قبل أخصائي التغذية قبل السفر للحج وخاصة بالنسبة للمصابين بداء السكري.

وهناك وصايا صحية هامة تفيد ضبط الغذاء في الحج:

1- يجب البعد عن تناول المأكولات المكشوفة، والاقتصار على تناول المعلبات الجاهزة بعد التأكد من تاريخ صلاحيتها .

2- ينصح دوما بالاعتدال في الطعام، وعدم ملء المعدة، وتحميلها فوق طاقتها، كما يجب تجنب الأطعمة التي تسبب عسر الهضم وغازات البطن، مثل المواد الدسمة وغيرها.

3- غسل الخضراوات الطازجة والفواكه بشكل جيد.

4- طهي اللحوم جيدا.

5- ينصح بتناول سوائل تحتوي على نسبة معقولة من الأملاح لتفادي ضربات الشمس.

6- مراعاة النظافة الشخصية من غسل اليدين قبل الطعام، واستخدام الصابون غير المعطر.

وختاماً نقول: إن سلامة الغذاء في الحج هي إحدى العوامل الهامة للمحافظة على الصحة والوقاية من الأمراض.



شـــاهـــد ايـضـــا:

نصيحة صادمة: الاكل الكثير يحرق الدهون تخسيس الوزن

دراسة: شرب القهوة قد يطيل العمر

الشاي الأخضر و الملوخية.. أفضل علاج للاكتئاب

ما هى الفحوصات الطبية اللازمة قبل الزواج؟

حمية الدجاج للحصول على وزن مثالي

أكثر 10 أغذية دسامة على الإطلاق

رجيم الكمون .. طريقة سريعة لخسارة الوزن !!

كيف تحسن مزاجك بالفاكهة والخضراوات

حقائق عن العسل والقرفة

لكل وجبة.. دقائق لحرقها

اللمعة البرونزية.. أكسبيها بالغذاء الصحي!!

8 اطعمة تقوي الذاكرة

قوائم الطعام تحرق السعرات الحرارية

5 أسباب لتتناولي المزيد من اليقطين!!

دراسة: الرمان يخلصك من الدهون نهائيا

نظام غذائي يقي من الأمراض السرطانية

دراسة: مضاعفة عدد الجينات الوراثية المرتبطة بمرض الزهايمر

اكتشفي أسوء 5 أطعمة على صحتك!!

رجيم كيميائى?إفقدِ 6 كيلو إسبوعيا

فترات الراحة الطويل? غير صحية للموظف!!

سرطان البروستاتا .. أعراضه وسُبل علاجه

?نوفمبر?: هو شهر الرجال!!

بعض الدهنيات في الأطعمة الطبيعية قد تقي من أمراض القلب

صور: هرمونات التقوية تحول امرأة بريطانية إلى رجل

طريقة للتخلص من الدهون نهائيا!!

لا تحرم نفسك من الطعام

رجيم السعادة

علاج طبيعى للسيلوليت

لكل سيدة: الأعمال المنزلية تسبب السمنة!!

نامي جيداً لتحمي نفسك من الإصابة بسرطان الثدي